Früher selbst als Gastgewerbler tätig, spezialisierten sich die Treuhänder der TSG vor rund zwanzig Jahren im Bereich der Administration. Schnell wurde nämlich klar, dass vor allem das Backoffice den Ausschlag gibt, ob ein Restaurant oder Hotel rentabel wirtschaftet.

Fasziniert von dieser rein «kalkulierbaren» Materie, aber auch weiter der Dynamik und der Kreativität des Gastgewerbes verpflichtet, bewegen sich die Berater der TSG heute als Problemlöser zwischen zwei Welten.